庭園内のレストラン ベルヴェデーレでは、「西川勝人　静寂の響き」展の特別メニューをご用意しています。企画展と合わせて、ぜひお楽しみください。
_{※レストランは2025年1月より完全予約制となります}

ほおずきのカッサータ
提供期間：1月26日(日)まで ※数量限定

ほおずきをモチーフにした彫刻《フィザリス》にちなみ、シチリア発祥のアイスケーキ「カッサータ」をアレンジ。西川作品の白を彷彿とさせるコクのある生地には、ドライほおずきとナッツを加え、ほおずきのコンポート、ピューレを添えました。甘酸っぱさが特徴のほおずきを贅沢に使用した、爽やかなデザートです。