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「芸術家たちの南仏」展特別メニュー

庭園内のレストランベルヴェデーレでは、「芸術家たちの南仏」展の特別メニューをご用意しています。本展と合わせて、ぜひお楽しみください。

アンリ・マティスが南仏で制作した切り紙絵《ミモザ》にちなみ、イタリアの伝統菓子「ミモザケーキ」をアレンジしました。
オレンジとマスカルポーネチーズのムースをふわふわなスポンジ生地で挟み、ローストしたカシューナッツとオレンジピールを合わせた爽やかな一皿です。